Celebre os sabores da estação com estas elegantes Bruschettas de Figo, Ricota e Mel. Uma combinação perfeita de doçura e sabor que promete encantar seus convidados. Esta receita fácil e rápida é ideal para um aperitivo sofisticado ou um lanche especial.
Vídeo da Receita:
Ingredientes:
- 1 pão italiano
- 2 figos frescos
- 2 ramos de tomilho
- 1 ramo de alecrim
- 150g de ricota
- Pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão a gosto
- Mel a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo:
- Preparar o Pão: Corte o pão italiano em fatias e leve ao forno preaquecido a 180°C para torrar levemente, até ficarem crocantes.
- Preparar a Ricota: Em uma tigela, misture a ricota com as folhas de tomilho e alecrim finamente picadas.
- Montar as Bruschettas: Espalhe a ricota temperada sobre as fatias de pão torrado. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora.
- Adicionar os Figos: Corte os figos em fatias ou meias luas e disponha sobre a ricota.
- Finalizar: Adicione lascas de parmesão por cima das bruschettas. Regue cada uma com um pouco de mel e azeite. Finalize com raminhos de tomilho fresco para decorar.
Dicas:
- Use pão de qualidade para garantir uma base crocante e saborosa.
- Para uma variação, experimente adicionar um toque de vinagre balsâmico junto com o mel para um contraste adicional de sabores.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 15 minutos
- Cozimento: 5 minutos
- Total: 20 minutos
Rendimento:
- Serve 4 pessoas como aperitivo.
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