A mousse de limão é uma sobremesa clássica, refrescante e muito fácil de preparar. Com sua textura leve e cremosa, ela combina a doçura do leite condensado com a acidez marcante do limão, resultando em um sabor equilibrado e irresistível. Ideal para os dias quentes ou como finalização leve para refeições mais elaboradas, essa mousse é feita com poucos ingredientes e não precisa de forno. Pode ser servida em taças individuais ou em travessas, decorada com raspas de limão para um toque especial de aroma e cor. Uma opção prática, elegante e cheia de sabor.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão (natural, espremido na hora)
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite por 1 minuto.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione o suco de limão aos poucos. A mistura vai engrossar na hora.
- Bata até ficar bem homogêneo e cremoso.
- Coloque em taças ou em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Dicas:
- Use limão tahiti ou siciliano, conforme sua preferência.
- Para um mousse mais firme, você pode adicionar 1 envelope de gelatina incolor hidratada (opcional).
- Fica ótimo servido com biscoitos ou base de farofa crocante.
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