Pipoca com Chocolate

Quer preparar uma pipoca doce com chocolate deliciosa, crocante e irresistível? Esta receita é perfeita para lanches, tardes de filmes ou até para vender! Com ingredientes simples, você transforma a pipoca tradicional em um snack doce com sabor de chocolate que agrada toda a família.
A pipoca com chocolate é uma variação irresistível da pipoca tradicional, perfeita para quem ama combinações doces e crocantes. Nesta receita, a pipoca estourada é envolvida por uma camada cremosa de chocolate derretido, que pode ser ao leite, meio amargo ou branco, criando um contraste delicioso entre a crocância do milho e a suavidade do chocolate. É uma opção fácil de preparar, ideal para festas, encontros com amigos ou para transformar um simples momento de assistir filmes em uma experiência ainda mais saborosa.

🎥 Vídeo da Receita:

🍿 Ingredientes:

Para a pipoca:

• ½ xícara (chá) de milho para pipoca
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• Sal a gosto

Para a cobertura de chocolate:

• 1 xícara de açúcar
• 50 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• ¼ xícara (chá) de água
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional, para ficar mais crocante)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Estoure a pipoca:
   Aqueça uma panela com o óleo e adicione o milho. Tampe e deixe estourar em fogo médio, mexendo a panela ocasionalmente até parar de estourar.
2. Prepare a calda de chocolate:
   Em uma panela média, junte o açúcar, chocolate em pó, água e manteiga. Misture bem até dissolver.
3. Cozinhe a calda:
   Leve ao fogo médio e deixe ferver por 3–4 minutos, sem mexer demais, até formar uma calda espessa.
4. Adicione o bicarbonato:
   Se desejar uma textura mais leve e crocante, adicione o bicarbonato e mexa rapidamente (vai formar um pouco de espuma).
5. Misture com a pipoca:
   Despeje imediatamente a calda sobre a pipoca já estourada e misture com uma colher grande ou espátula até que toda pipoca esteja bem coberta.
6. Espalhe para esfriar:
   Transfira para uma assadeira ou superfície forrada com papel manteiga e deixe esfriar para o chocolate endurecer.

💡 Dicas:

✔️ Use chocolate de boa qualidade – o sabor fica ainda mais intenso!
✔️ Se quiser uma versão gourmet, adicione gotas de chocolate ao final ou chocolate branco derretido por cima.
✔️ Armazene em pote hermético para manter a crocância por mais tempo.

⏱️ Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Total: 20 minutos aprox.

🍽️ Rendimento:

Serve 4 a 6 porções generosas — ideal para compartilhar!

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Bom apetite e até a próxima! 🍽️