Molho de Queijo para Churrasco
Se você quer elevar o nível do seu churrasco e surpreender seus convidados, este Molho de Queijo para Churrasco é a escolha perfeita! Cremoso, saboroso e extremamente fácil de preparar, ele combina perfeitamente com carnes grelhadas, frango, linguiça, pão de alho e até batatas. Aqui no Click Sabores, adoramos receitas práticas que fazem toda a diferença na mesa — e esse molho é aquele toque especial que transforma qualquer churrasco em um verdadeiro festival de sabores!
Vídeo da Receita:
Assista ao passo a passo completo da receita no YouTube:
(Clique no link para assistir a receita e acompanhar o preparo detalhado.)
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite integral
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 caixa (200 g) de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto até formar uma pastinha (roux).
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Continue mexendo até o molho começar a engrossar.
- Adicione a muçarela e o parmesão ralados, mexendo até derreter completamente.
- Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um molho liso e cremoso.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada, se desejar.
- Sirva ainda quente sobre carnes, pães ou acompanhamentos do seu churrasco.
Dicas:
- Para um sabor ainda mais marcante, adicione queijo gorgonzola ou cheddar.
- Se o molho engrossar demais, acrescente um pouco mais de leite para ajustar a textura.
- Quer dar um toque defumado? Adicione uma pitada de páprica defumada.
- Esse molho também combina perfeitamente com hambúrguer artesanal e batata frita.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 5 minutos
- Cozimento: 10 minutos
- Tempo Total: 15 minutos
Rendimento:
Serve aproximadamente 6 porções.
Fez esse Molho de Queijo para Churrasco aí na sua casa? Conta pra gente nos comentários como ficou! Não esqueça de seguir o Click Sabores para mais receitas incríveis.
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Até a próxima!
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