Bolo de Caneca Micro-Ondas

Se você está procurando uma sobremesa rápida, prática e deliciosa, o Bolo de Caneca de Micro-ondas é a escolha perfeita! Ideal para quando bate aquela vontade de comer um doce, essa receita fica pronta em poucos minutos e utiliza ingredientes simples que geralmente já temos em casa. O resultado é um bolo fofinho, quentinho e ainda acompanhado de uma irresistível calda de chocolate. Uma ótima opção para um lanche da tarde ou sobremesa rápida.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de leite

Para a calda:

• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

Para o bolo:

1. Em uma caneca de aproximadamente 300 ml ou maior, coloque o ovo e bata bem com um garfo.
2. Acrescente o açúcar, o achocolatado em pó, o leite e o óleo. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa novamente até obter uma massa homogênea e sem grumos.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Leve a caneca ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos em potência alta.

Para a calda:

1. Em uma panela pequena, coloque o achocolatado, a margarina e o leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
3. Cozinhe até a mistura começar a engrossar e formar uma calda cremosa de chocolate.
4. Retire o bolo do micro-ondas e despeje a calda ainda quente sobre o bolo na caneca.

Tempo de Preparo:

• Preparo da massa: 3 minutos
• Micro-ondas: 3 minutos
• Preparo da calda: 5 minutos

Tempo total: aproximadamente 10 minutos

Rendimento:

Serve 1 porção (1 bolo de caneca).

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Bom apetite e até a próxima!