Chocolate Quente com Paçoca

Nada melhor do que um Chocolate Quente Cremoso para aquecer os dias frios, e essa versão com paçoca deixa tudo ainda mais irresistível! A combinação do chocolate meio amargo com a doçura da Paçoca cria uma bebida encorpada, saborosa e perfeita para servir em encontros de família, festas juninas ou naquele momento especial de aconchego em casa. Além de fácil de preparar, essa receita fica pronta em poucos minutos e conquista qualquer apaixonado por doces brasileiros.

Vídeo da Receita:

Assista ao passo a passo desta deliciosa receita de Chocolate Quente com Paçoca:

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 150g de chocolate meio amargo picado
• Paçoca esfarelada a gosto para finalizar

Ingredientes extras para deixar ainda mais cremoso e saboroso:

• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de canela em pó
• Chantilly para decorar (opcional)
• Raspas de chocolate para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena e o chocolate em pó. Misture bem até dissolver completamente a maisena e evitar grumos.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar para não grudar no fundo da panela.
3. Quando começar a aquecer, adicione o chocolate meio amargo picado e misture até derreter completamente.
4. Acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e a pitada de canela. Continue mexendo até obter um creme levemente encorpado e bem cremoso.
5. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, sempre mexendo.
6. Desligue o fogo e transfira o chocolate quente para canecas.
7. Finalize com paçoca esfarelada por cima. Se desejar, adicione chantilly e raspas de chocolate para uma apresentação ainda mais especial.
8. Sirva imediatamente bem quentinho.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso, utilize chocolate 50% cacau.
• Se quiser um chocolate quente mais grosso, acrescente mais 1 colher de sopa de maisena dissolvida em leite frio.
• A paçoca pode ser substituída por amendoim triturado caramelizado.
• Sirva acompanhado de biscoitos amanteigados ou pão de queijo para uma combinação perfeita.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Tempo Total: 20 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 6 porções.

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Até a próxima!