Esses nuggets caseiros de frango são perfeitos para uma refeição rápida e saborosa. Esta receita fácil de seguir irá mostrar como fazer nuggets de frango crocantes e suculentos em casa. Diga adeus aos nuggets industrializados e aproveite o sabor autêntico com uma pitada de nostalgia!
Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Nuggets Caseiros de Frango.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Nuggets Caseiros de Frango:
- 2 filés de peito de frango
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 maço de cheiro verde
- 1 colher de chá rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de leite
- Farinha de trigo integral até dar ponto
- 1/2 xícara de farinha para empanar (panko, farinha de rosca, farinha de linhaça)
- Primeiramente, vamos processar o frango ainda cru.
- É importante que você realize essa etapa no processador.
- Não rola liquidificador e nem frango moído no açougue.
- Precisa ser picadinho na lâmina.
- Se você quiser, pode picar na faca, bem miudinho.
- Aproveite pra acrescentar os temperos nessa etapa.
- Processe até reduzir bem, porém sem deixar virar uma pasta.
- Vamos acrescentar a farinha de trigo integral aos poucos, até obter uma massa “moldável”.
- Importante: quando for checar se a massa já está no ponto, lave as mãos.
- Desse jeito, você realmente vai saber se a massa ainda está grudando ou não (evitando colocar mais farinha sem necessidade).
- Eu usei mais ou menos 1/4 de xícara de farinha.
- Para moldar os nuggets, use o equivalente a 1 colher de sopa.
- Molde com as mãos e passe no leite, depois na farinha de sua preferência (eu usei farinha de linhaça dourada pra deixá-lo mais funcional).
- Aproveite essa etapa para moldar ainda mais seu nugget.
- Acomode os nuggets em uma forma e leve para a geladeira por 5 minutos, apenas para deixá-los mais firme.
- Caso você queira assá-los, basta untar a forma com uma fina camada de óleo e assar por 15 minutos de cada lado.
- Caso queira fritar, esquente bem uma panela com óleo e frite até dourar.
- Sirva acompanhado do molho de sua preferência.
Tempo de Preparo: 8 Minutos
Rendimento: 16 Porções
_______________________
E ai, curtiu a receita de Nuggets Caseiros de Frango? Deixe abaixo o seu comentário.
Quer ficar por dentro das nossas receitas e ainda receber dicas incríveis de culinária? Então siga as nossas redes sociais para não perder nada e receber o conteúdo diretamente no seu feed.
Veja também: Receitas de Aves
Descubra mais sobre Click Sabores
Assine para receber os posts mais recentes por e-mail.