Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Suco de Milho Verde.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Suco de Milho Verde:
- 3 unidades de espigas de milho
- 5 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Com a ajuda de uma faca, retire os grãos das espigas.
- Coloque duas xícaras de leite dentro da geladeira para gelar.
- Em seguida coloque os grãos do milho dentro do liquidificador e bata com 3 xícaras de leite (bata bem).
- Despeje a mistura dentro de uma peneira e peneire bem.
- Em seguida, coloque o suco de milho peneirado dentro de uma panela e acrescente o açúcar.
- Leve ao fogo e mexa até levantar fervura e engrossar.
- Coloque dentro de uma tigela e cubra-a com um plástico filme pra evitar que crie crosta, deixe repousar.
- Após ficar em temperatura ambiente, leve novamente para o liquidificador e adicione as duas xícaras de leite que estavam na geladeira.
- Sirva em seguida ou leve para gelar.
Observação
Não use milho em conserva, não é preciso levar o milho para cozinhar.
Use as espigas fresquinhas e cruas.
Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 5 Porções
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