Rocambole de Carne Recheado

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Rocambole de Carne Recheado.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Rocambole de Carne Recheado:

• 800g de carne moída
• 200g de presunto
• 200g de mussarela
• 200g de carne suína moída
• Fatias de bacon para enrolar
• 4 ovos cozidos
• 3 pães franceses hidratados em água e espremidos
• 2 dentes de alho fritos
• 1 xícara (chá) de cebola refogada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
• Sal a gosto

1. Misture a carne moída, a carne suína moída, os pães franceses, o alho, a cebola, o extrato de tomate, a farinha de trigo, a salsa, a cebolinha e o sal.
2. Abra um filme plástico, coloque umas fatias de bacon sobre o filme.
3. Espalhe uma camada da massa de carne.
4. Coloque as fatias de presunto, depois as de mussarela, e finalize com os ovos, um ao lado do outro.
5. Enrole parecendo um rocambole.
6. Coloque em uma assadeira e leve ao forno alto até assar.

Tempo de Preparo: 2 Horas

Rendimento: 6 Porções

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