Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Arroz Natalino.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Arroz Natalino:
- 2 e 1/2 de arroz tipo 1
- 1kg de bacon
- 4 tabletes de caldo pronto de frango
- 250g uvas passas pretas pequenas
- 250g uvas passas brancas pequenas
- 300g castanha de caju, cortadas ao meio
- 4 latinha de milho
- 1kg peito de frango desfiado
- Alho, cebola, sal, salsinha e cebolinha a gosto
- Frite o bacon.
- Frite o peito do frango na gordura do bacon.
- Retire o bacon e deixe em um vasilha separada, faça o mesmo com o peito do frango.
- Coe a gordura do bacon e retorne em uma panela grande.
- Pique o alho (não amasse o alho) e frite, quando estiver amarelinho acrescente a cebola picada com os tabletes de frango, dê uma fritada e logo após o arroz, já lavado e secado.
- Acrescente 1 colher de sal, refogue bem, até sentir que o arroz esteja fritando.
- Acrescente o restante dos ingredientes, dê mais uma refogada.
- Coloque água fervente aproximadamente 5cm acima dos ingredientes.
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 25 Porções
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