Bolinho de Chuva de Cenoura

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Bolinho de Chuva de Cenoura.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Bolinho de Chuva de Cenoura:

Bolinho de Chuva

• 1 ovo inteiro
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 1/4 de xícara (chá) de óleo de soja (60ml)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
• 1/2 xícara (chá) de leite integral (120ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo ( para fritar)

Calda de Chocolate

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1colher (sopa) bem cheia de margarina sem sal

Bolinho de Chuva

1. Bata no liquidificador: o ovo, a cenoura, o óleo, o açúcar e o leite.
2. Após bater, transfira para um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem, mas delicadamente.
3. Com o auxílio de 2 colheres, modele os bolinhos e frite-os, aos poucos, em óleo quente (imersão), até dourarem de todos os lados.
4. Escorra em papel toalha e reserve.

Calda de Chocolate

1. Numa panela alta, leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa com uma colher de pau até engrossar.
2. Espere amornar e sirva acompanhando seus deliciosos bolinhos de chuva de cenoura.
3. Bom apetite!

Tempo de Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 30 Porções

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