Como Preparar Ovo Cozido com Gema Mole: Um Guia Simples e Rápido
Prepare o ovo cozido perfeito com a gema cremosa e a clara firmemente cozida. Ideal para um café da manhã nutritivo ou como um lanche delicioso, nossa receita de Ovo Cozido com Gema Mole é simples e rápida, garantindo o ponto certo de cocção para você desfrutar da gema deliciosamente escorrendo. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se!
Ingredientes:
- 3 ovos
- Água suficiente para cobrir os ovos
Passo a Passo para o Ovo Cozido Perfeito:
- Cozimento: Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e, assim que começar a ferver, desligue imediatamente.
- Espera: Deixe os ovos na água quente por exatamente dois minutos e meio.
- Resfriamento: Escorra a água e mergulhe os ovos em água fria por 30 segundos para interromper o cozimento.
- Pronto para servir: Seu ovo está pronto para ser saboreado com a gema ainda mole.
Tempo de Preparo e Rendimento:
- Tempo de Preparo: 3 minutos
- Rendimento: 3 porções
Curiosidade sobre o Ovo Cozido:
Você sabia que o tempo exato de cozimento e o choque térmico são cruciais para garantir a textura perfeita da gema e da clara? Esse método de “cozimento interrompido” é frequentemente usado por chefs para alcançar a consistência ideal.
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