Frango Xadrez Rápido e Fácil

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Aprenda a fazer um Frango Xadrez rápido e fácil, perfeito para aqueles dias em que você quer uma refeição saborosa e prática. Com ingredientes frescos e um molho delicioso, este prato é uma ótima opção para um jantar rápido e nutritivo.

Vídeo da Receita:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 500 gramas de peito de frango cortado em cubos
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 2 cebolas em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 mililitros de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 50 mililitros de shoyu
• 1 xícara de chá de cogumelo Paris fresco em cubos
• 1 maço de cebolinha cortada grosseiramente
• 1 xícara de chá de amendoim sem pele salgado

Modo de Preparo:

1. Dourar o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango, tempere com sal e doure por cerca de 5 minutos, mexendo bem. Reserve.
2. Refogar os Aromas: Na mesma frigideira, aqueça mais azeite se necessário e frite o alho e o gengibre por um minuto, sem deixar queimar. Adicione a cebola e os pimentões e refogue rapidamente.
3. Preparar o Molho: Em uma panela, dissolva o amido de milho no caldo de galinha e reserve. Na frigideira, adicione o açúcar, o shoyu, o caldo com amido e os cogumelos. Deixe ferver até o molho engrossar.
4. Finalizar o Prato: Salpique a cebolinha e o amendoim sobre o frango xadrez e sirva quente.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, adicione algumas gotas de óleo de gergelim torrado ao molho.
• Sirva com arroz branco ou yakimeshi para uma refeição completa.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Total: 25 minutos

Rendimento:

• Serve 4 pessoas.

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