Bolo de Cenoura no Micro-ondas: Rápido e Delicioso

Procurando por uma receita de bolo de cenoura que seja rápida e fácil? Este bolo de cenoura preparado no micro-ondas é a solução perfeita para aqueles momentos em que você deseja um doce delicioso sem gastar muito tempo na cozinha. Fofinho e coberto com uma calda de chocolate irresistível, este bolo é um verdadeiro deleite!

Vídeo da Receita

Assista ao vídeo abaixo para seguir o passo a passo da famosa Ana Maria Braga e veja como é simples fazer este bolo de cenoura no conforto da sua casa!

Tempo de Preparo

• Preparação: 10 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Total: 20 minutos

Ingredientes

Bolo

• 2 ovos
• Meia xícara de chá (120 ml) de óleo
• 250 gramas de cenouras sem casca e cortadas em cubos médios
• 1 xícara de chá (150 gramas) de farinha de trigo
• 1 xícara de chá (200 gramas) de açúcar
• Meia colher de sopa de fermento em pó

Calda de Chocolate

• 1 xícara de chá (95 gramas) de chocolate em pó
• 400 ml de leite
• 2 colheres de sopa (30 gramas) de manteiga
• Meia xícara de chá (100 gramas) de açúcar
• 2 colheres de sopa (10 gramas) de amido de milho

Modo de Preparo

Bolo

1. No liquidificador, bata os ovos, óleo e cenouras até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira para uma tigela e adicione farinha, açúcar e fermento. Misture bem.
3. Coloque em uma forma para micro-ondas untada e cozinhe por 8 minutos na potência máxima, pausando a cada 2 minutos.
4. Desenforme ainda quente e cubra com a calda de chocolate.

Calda de Chocolate

1. Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
2. Retire, misture e leve novamente por mais 2 minutos. Misture até esfriar e ajuste a consistência com leite, se necessário.

Dicas

• Para garantir que o bolo cozinhe uniformemente, é importante pausar o micro-ondas e verificar a massa a cada 2 minutos.
• Se a calda de chocolate ficar muito grossa após esfriar, adicione um pouco mais de leite e misture até alcançar a consistência desejada.

Esperamos que você aproveite fazer e saborear este delicioso Bolo de Cenoura no Micro-ondas. Gostaríamos muito de ver como ficou! Por favor, deixe um comentário abaixo com suas impressões e compartilhe fotos do seu bolo.

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