Macarrão com Legumes e Calabresa

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Macarrão com Legumes e Calabresa.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Macarrão com Legumes e Calabresa:

• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas finas
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 5 dentes de alho amassados
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 3 xícaras (chá) de brócolis em buquês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

1. Em uma panela, em fogo médio, frite a linguiça na própria gordura.
2. Adicione o azeite, o alho e refogue por 4 minutos.
3. Acrescente o pimentão, o brócolis e refogue por mais 3 minutos ou até amaciar.
4. Tempere com sal, pimenta e reserve.
5. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
6. Retire uma concha da água do cozimento e adicione ao refogado.
7. Escorra o macarrão e misture o refogado.
8. Transfira para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão e sirva.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 5 Porções

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