Talharini Cremoso com Camarão

Descubra como trazer um toque de requinte à sua mesa com este delicioso talharini cremoso com camarão. Perfeito para ocasiões especiais ou um jantar romântico, este prato combina a textura perfeita do talharini com o sabor marcante do camarão em um molho cremoso que vai conquistar todos os paladares. Prepare-se para uma experiência gastronômica que promete impressionar!

Tempo de Preparo

• Preparação: 30 minutos
• Cozimento: 30 minutos
• Total: 1 hora

Ingredientes

Para 10 pessoas

• 1 pacote de talharim
• 250 g de bacon picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 kg de camarão-rosa, limpo
• Sal e pimenta-preta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 750 ml de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 e 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Talharim: Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal até ficar al dente. Escorra, adicione um fio de azeite e reserve.
2. Prepare o Bacon: Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
3. Prepare o Molho: Na mesma frigideira, utilize a gordura do bacon e adicione mais azeite se necessário. Doure a cebola e o alho. Adicione os camarões e tempere com sal e pimenta. Refogue até que fiquem rosados. Adicione o vinho e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, ou até que o álcool evapore.
4. Finalize o Molho: Adicione o creme de leite, o requeijão e metade do parmesão. Deixe o molho reduzir até engrossar. Verifique o tempero e ajuste o sal se necessário.
5. Monte o Prato: Adicione o camarão, o bacon, e o talharim ao molho. Misture bem para que o macarrão seja envolvido pelo molho cremoso.
6. Sirva: Polvilhe com cheiro-verde e o restante do queijo parmesão ralado. Sirva quente.

Dicas

• Vinho: O vinho branco pode ser substituído por caldo de legumes se preferir não usar álcool.
• Queijo: Para uma versão ainda mais cremosa, experimente adicionar mais requeijão.

Esperamos que você tenha gostado desta deliciosa receita de Talharini Cremoso com Camarão. Adoraríamos saber como ficou o seu prato, então não se esqueça de deixar seu comentário abaixo!

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