O feijão cozido é um dos pilares da culinária brasileira, presente diariamente à mesa em lares de norte a sul do país. Preparado com feijão carioca, preto ou outro tipo, ele é cozido até ficar macio e depois temperado com… Continue a ler »Feijão Cozido
O molho de pimenta caseiro é um condimento indispensável para quem aprecia pratos com um toque picante. Feito a partir de pimentas frescas, como dedo-de-moça ou malagueta, batidas com vinagre, alho e óleo, o molho oferece sabor intenso, aroma marcante… Continue a ler »Molho de Pimenta Caseiro
O torresmo é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua casquinha crocante e interior macio e suculento. Preparado a partir da barriga de porco (panceta) cortada em cubos e frita lentamente na própria gordura, o torresmo é temperado com… Continue a ler »Torresmo Crocante
A couve refogada é um acompanhamento tradicional da culinária brasileira, especialmente presente em pratos como a feijoada. Preparada com folhas de couve-manteiga finamente fatiadas, rapidamente refogadas em alho dourado e um fio de óleo ou manteiga, essa receita é simples,… Continue a ler »Couve Refogada
A farofa para feijoada é o acompanhamento perfeito para realçar ainda mais os sabores intensos do prato principal. Feita com farinha de mandioca dourada na manteiga ou gordura do bacon, a farofa é enriquecida com ingredientes como cebola, alho, bacon… Continue a ler »Farofa para Feijoada
A feijoada é um prato típico da culinária brasileira, rico em sabor e tradição. Preparada com feijão preto e uma variedade de carnes suínas como costelinha, carne-seca, linguiça calabresa e bacon, a feijoada é cozida lentamente para que os sabores… Continue a ler »Feijoada Tradicional