Bearnaise

O molho béarnaise é um clássico da culinária francesa, derivado do molho holandês. Cremoso, aveludado e com um sabor marcante de estragão e chalotas (ou cebola), é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas, especialmente bifes e filés altos, além de… Continue a ler »Molho Bearnaise