Regiões do Interior

Pirão com Caldo de Galinha

por Click Sabores
Acompanhamentos

O pirão com caldo de galinha é um prato típico da culinária brasileira, especialmente comum em regiões do interior. Feito a partir do caldo bem temperado do cozimento da galinha, ele é engrossado com farinha de mandioca e mexido até… Continue a ler »Pirão com Caldo de Galinha

Galinha Caipira

por Click Sabores
Aves e Carnes, Prato Principal

A galinha caipira é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular em regiões rurais e no interior. Preparada com a ave caipira, mais firme e saborosa que o frango comum, essa receita é cozida lentamente com temperos rústicos como… Continue a ler »Galinha Caipira