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Tradicional

Caruru

O caruru é um prato típico da culinária afro-baiana, preparado com quiabos, azeite de dendê, camarões secos, castanha de caju e amendoim moído, formando um molho espesso, saboroso e levemente picante. É uma das comidas mais tradicionais das festas religiosas… Continue a ler »Caruru

Acarajé

O acarajé é um bolinho típico da Bahia, feito com massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê até ficar dourado e crocante. Servido tradicionalmente com vatapá, caruru, salada e camarão seco, é uma iguaria com raízes… Continue a ler »Acarajé