Ovo Frito na Manteiga/Margarina

Nada como um clássico simples e delicioso para qualquer hora do dia! O ovo frito na manteiga ou margarina é uma receita rápida, prática e cheia de sabor, com bordas levemente crocantes e gema no ponto ideal. Perfeito para acompanhar um café da manhã reforçado, um almoço rápido ou até aquele jantar descomplicado.

Vídeo da Receita:

Assista ao passo a passo completo do ovo frito perfeito e aprenda dicas para acertar sempre no ponto!

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
• 1 ovo fresco
• Sal a gosto

Opcional (para um toque especial):

• 2 a 3 fatias de bacon (para até 4 ovos)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas (salsinha ou cebolinha picada)

Modo de Preparo:

1. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo a médio e adicione a manteiga ou margarina.
2. Deixe derreter completamente, tomando cuidado para não queimar.
3. Quebre o ovo separadamente em uma xícara ou prato (isso garante que ele está fresco).
4. Deslize o ovo delicadamente para a frigideira.
5. Deixe fritar sem mexer até que a clara esteja totalmente cozida e a borda levemente dourada.
6. Se preferir a gema mais firme, tampe a frigideira por alguns segundos ou vire o ovo rapidamente.
7. Tempere com sal somente após o preparo, evitando manchas na gema.

Dica:

• Frite o bacon primeiro até liberar toda a gordura.
• Em seguida, utilize essa gordura para fritar o ovo, intensificando o sabor.
• Use manteiga para um sabor mais rico e marcante.
• Prefira ovos frescos para melhor textura e sabor.
• Sirva com pão fresco, arroz, feijão ou torradas para uma refeição completa.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 2 minutos
• Cozimento: 3 minutos
• Total: 5 minutos

Rendimento:

• Serve: 1 porção

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Bom apetite e até a próxima!