Costela com Linguiça na Pressão

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Costela com Linguiça na Pressão.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Costela com Linguiça na Pressão:

• 1,5kg Costela Bovina
• 1Kg Linguiça Toscana
• 4 Cebolas médias

1. Corte as cebolas em rodelas e forre o fundo de uma panela de pressão.
2. Coloque a costela em cima da cebola e por fim, cubra a costela com a linguiça.
3. Dependendo do tamanho da panela, se for preciso repita o processo intercalando mais camadas de costela e linguiça.
4. Feche a panela e mantenha em fogo alto por 45 minutos após o início da pressão.
5. Surpresa.
6. Não colocar água para o cozimento nem tempero para a carne também me deixaram desconfiado, mas a cebola, a carne e as linguiças soltam liquido suficiente pra isso.
7. O que tempera a carne nesse caso, e o próprio caldo do linguiça que cai sobre a costela.
8. Pessoal, o sabor desse prato é algo de sensacional.
9. A costela fica muito macia e o osso se joga pra fora da carne.
10. Uma farofinha acompanha bem.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 8 Porções

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