Creme de Ervilha com Bacon

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Creme de Ervilha com Bacon.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Creme de Ervilha com Bacon:

• 100g de bacon em cubinhos
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 250g de ervilha lavada e escorrida
• 1 e 1/4 de litro de água
• 1 cebola picada
• 1 pitada de pimenta calabresa
• Sal

1. Na panela de pressão, doure o bacon na própria gordura até começar a ficar crocante.
2. Junte a água, a cebola, a ervilha, a pimenta e sal a gosto e deixe cozinhar por 25 minutos, em fogo médio, após o início da fervura.
3. Libere a pressão sob água corrente e mexa a sopa.
4. A ervilha deverá estar desfeita, como se tivesse sido batida no liquidificador (se necessário, junte mais água e deixe ferver um pouco mais com a panela destampada).

Tempo de Preparo: 50 Minutos

Rendimento: 4 Porções

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