Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Sopa de Creme de Batata com Bacon.
Confira abaixo o passo a passo de como fazer Sopa de Creme de Batata com Bacon:
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 6 batatas grandes
- 300 gramas de queijo de sua escolha
- 500ml de creme de leite fresco
- 300 gramas de bacon
- Azeite, curry, sal, salinha e cebolinha a gosto
- Descasque as batatas e coloque-as para cozinhar com metade da cebola até ficarem bem macias.
- Bata tudo no liquidificador até virar um creme bem grosso, reserve este caldo.
- Aqueça o azeite e coloque o bacon, frite até ficar bem dourado.
- Acrescente a outra metade da cebola picada e quando estiver bem macia acrescente o alho refogando por alguns minutos.
- Acrescente o creme de batata e deixe ferver.
- Adicione o creme de leite, o queijo e mexa bem até derreter.
- Acrescente curry a gosto e deixe ferver por mais alguns minutos.
- Acerte o sal e coloque a salsinha e cebolinha a gosto.
Dica
Frite bacon em cubos para salpicar em cima do creme após estar pronto.
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 4 Porções
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