Quer um bolo de casamento fácil de fazer e delicioso? Este Bolo de Casamento Simples é perfeito para você. Com uma massa leve, recheio de brigadeiro branco irresistível e uma cobertura à sua escolha, ele é ideal para celebrações especiais.
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 400g de margarina
- 4 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 200ml de leite de coco
- 200ml de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Para o Recheio de Brigadeiro Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 350g de chocolate branco derretido
Para a Cobertura:
- Escolha entre chantilly, papel de arroz, pasta americana ou a decoração de sua preferência.
Modo de Preparo:
Preparando a massa:
- Bata a margarina com o açúcar até formar um creme leve.
- Adicione os ovos um a um, batendo por aproximadamente 8 minutos.
- Incorpore a farinha alternadamente com o leite, misturando com uma colher de pau.
- Adicione o fermento e misture levemente.
- Despeje a massa em duas assadeiras de 28cm ou 22x34cm e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar, cerca de 35 minutos.
Preparando o recheio de brigadeiro branco:
- Na batedeira, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura cremosa.
- Com a batedeira ainda ligada, adicione gradualmente o chocolate branco derretido.
- Continue batendo até a mistura esfriar completamente.
Montagem do bolo:
- Desenforme o bolo, recheie com o brigadeiro branco e cubra com a cobertura escolhida.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 50 minutos
- Cozimento: 35 minutos
- Total: 1 hora e 25 minutos
Rendimento:
- Serve aproximadamente 20 porções.
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