O Bolo de Casamento Simples é a escolha ideal para casamentos intimistas, celebrações em casa ou mini weddings. Com uma massa leve, recheio saboroso e cobertura delicada, ele une o charme rústico ao sabor caseiro, sem abrir mão da elegância. Pode ser decorado com flores naturais, frutas frescas ou pérolas de açúcar, e é perfeito para quem busca uma opção econômica, bonita e deliciosa para o grande dia.
Rendimento: 30 Porções
Tempo de Preparo: 2h30 Horas
Nível: Médio
Ingredientes:
- 400 g de margarina
- 4 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de fermento
Recheio Brigadeiro Branco: - 1 lata de leite condensado
- 100 ml de creme de leite
- 1 xícara (chá) leite em pó
- 350 g de chocolate branco derretido
Cobertura: - Chantilly, Papel de Arroz, Pasta Americana ou que preferir
Modo de Preparo:
- Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme leve.
- Adicione os ovos um a um, bata mais o menos por 8 minutos.
- Com uma colher de pau misture a farinha alternando com o leite.
- Por último o fermento em pó.
- Coloque em 2 assadeiras de 28cm ou 22×34 cm.
- Asse em forno a 200° até dourar, por aproximadamente 35 minutos.
Recheio: - Levar a batedeira o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Bater até formar uma mistura cremosa.
- Em seguida com a batedeira ligada ir despejando o chocolate derretido.
- Continuar batendo até que esfrie completamente.
- Desligue a batedeira e reserve.
- Desenforme o bolo, recheie e cubra com a pasta ou o de sua preferência.
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