Torta de Chocolate

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Torta de Chocolate.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Torta de Chocolate:

Massa

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1/2 xícara de chá de manteiga derretida

Recheio

• 500ml de creme de leite fresco
• 500g de chocolate meio amargo picado, se preferir use chocolate branco
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Morangos para enfeitar

Massa

1. Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farinha.
2. Numa tigela, junte a manteiga e a farinha de biscoitos.
3. Misture com as mãos até obter uma massa uniforme.
4. Distribua a massa no fundo e na lateral de uma forma de aro removível, pressionando com os dedos.
5. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 10 minutos.
6. Deixe esfriar antes de rechear.

Recheio

1. Aqueça o creme de leito no micro-ondas, se preferir leve ao fogo baixo somente até aquecer.
2. Acrescente o chocolate e mecha ate derreter completamente.
3. Deixe esfriar.
4. Coloque a gelatina de molho em 3 colheres de sopa de água fria.
5. Leve ao banho-maria até dissolver.
6. Reserve.
7. Bata as claras com o açúcar até obter o ponto de neve.
8. Misture ao creme de chocolate, mexendo delicadamente.
9. Por ultimo adicione a gelatina dissolvida.
10. Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 12 Porções

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