Arroz Básico

O arroz básico é aquele acompanhamento indispensável no dia a dia do brasileiro. Simples, rápido e muito versátil, ele combina com praticamente qualquer prato. Nesta receita, você vai aprender a preparar um arroz soltinho, saboroso e com aquele toque especial do tempero, ideal para refeições do cotidiano.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• Meia cebola pequena picada
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 e meia xícara (chá) de arroz
• 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor (tempero)
• 3 xícaras (chá) de água fervente

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente transparentes e aromáticos.
3. Adicione o arroz e refogue bem, mexendo até que os grãos fiquem brilhantes e soltinhos.
4. Acrescente o MAGGI Fondor e misture bem para incorporar o tempero.
5. Adicione a água fervente e mexa delicadamente.
6. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar até a água secar.
7. Desligue o fogo, tampe completamente a panela e deixe descansar por 5 minutos para finalizar o cozimento no vapor.
8. Solte o arroz com um garfo e sirva em seguida.

Dicas:

• Refogar bem o arroz antes de adicionar a água é o segredo para deixá-lo bem soltinho.
• Evite mexer o arroz durante o cozimento para não deixá-lo empapado.
• Para um sabor extra, você pode adicionar um fio de azeite ou ervas frescas no final.

Congelamento:

• Armazene o arroz já pronto em recipientes bem vedados e etiquetados.
• Pode ser congelado por até 3 meses.
• Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro.

Modo de Preparo no Micro-ondas:

1. Em um recipiente refratário alto, coloque a água, a cebola e o alho.
2. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 7 minutos.
3. Retire, adicione o óleo, o arroz e o MAGGI Fondor, misturando bem.
4. Volte ao micro-ondas tampado por aproximadamente 13 minutos, mexendo a cada 5 minutos.
5. Após o cozimento, solte os grãos com um garfo e deixe descansar por 6 minutos antes de servir.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos

Rendimento:

• Aproximadamente 6 porções
  (considerando que 1 xícara de arroz cru rende cerca de 4 porções)

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Bom apetite e até a próxima!