Arroz Branco Soltinho

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Arroz Branco Soltinho.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Arroz Branco Soltinho:

• 1 xícara (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 folha de louro
• ½ colher (chá) de sal

1. Descasque e pique fino a cebola.
2. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver.
3. Leve uma panela média ao fogo baixo.
4. Quando aquecer, regue com o azeite e acrescente a cebola.
5. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos, até murchar.
6. Junte o louro e misture bem.
7. Acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto – isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.
8. Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz.
9. Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio, não mexa mais.
10. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminua o fogo e tampe parcialmente a panela.
11. Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela; se ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.
12. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.
13. Em seguida, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva quente.

Dica

Pode congelar as sobras.
Depois, use o micro-ondas para descongelar.
Interrompa a cada minuto para soltar os grãos com um garfo até descongelar completamente.
Validade – 3 meses

Tempo de Preparo: 25 Minutos

Rendimento: 4 Porções

_______________________

E ai, curtiu a receita de Arroz Branco Soltinho? Deixe abaixo o seu comentário.

Quer ficar por dentro das nossas receitas e ainda receber dicas incríveis de culinária? Então siga as nossas redes sociais para não perder nada e receber o conteúdo diretamente no seu feed.

Veja também: Receitas de Acompanhamentos