Batata Sauté na Air Fryer Crocante

Quer um acompanhamento prático, rápido e irresistível? Esta receita de Batata Sauté na Air Fryer Crocante é perfeita para acompanhar carnes, aves ou até ser a estrela de um lanche descontraído. Batatas bem temperadas e com casquinha dourada por fora, macias por dentro.

Vídeo da Receita:
🎥 Assista o passo‑a‑passo da receita de Batata Sauté na Air Fryer:

Ingredientes:

• 500 g de batatas médias (aproximadamente 3 a 4 unidades), lavadas e secas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados ou laminados
• 1 colher (chá) de alecrim fresco ou tomilho (ou ½ colher (chá) seco)
• Sal e pimenta‑do‑reino moída a gosto
• Opcional: páprica doce ou defumada (½ colher (chá))
• Para finalizar: salsinha ou cebolinha picada

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas e seque‑as completamente com papel‑toalha — a secagem ajuda a obter crocância.
2. Corte as batatas em cubos ou rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura para que assem por igual.
3. Em uma tigela, misture as batatas cortadas com o azeite, o sal, a pimenta‑do‑reino, o alho picado, o alecrim ou tomilho e a páprica (se usar). Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem revestidos.
4. Pré-aqueça a air fryer a 200 °C por cerca de 3‑5 minutos.
5. Coloque as batatas temperadas na cesta da air fryer em uma única camada, evitando sobreposição excessiva para que fiquem bem douradas.
6. Programe para assar por cerca de 18 a 22 minutos (dependendo do modelo da air fryer), sacudindo a cesta ou mexendo as batatas a cada 5‑6 minutos para garantir que dourem por igual. Nas últimas rodadas, verifique se estão com cor dourada e crocante.
7. Quando estiverem prontas — casquinha dourada e interior macio — retire da air fryer, transfira para uma travessa ou prato, finalize com salsinha ou cebolinha picada e sirva imediatamente.

Dicas:

• A secagem das batatas antes de temperar é essencial para que formem crosta e não fiquem encharcadas.
• Modelos diferentes de air fryer têm potências distintas: se o seu for mais fraco, acrescente 2‑3 minutos no tempo; se for muito potente, você pode reduzir alguns minutos para evitar que queimem.
• Varie os sabores: substitua o alecrim por tomilho, misture páprica defumada, adicione um toque de queijo parmesão ralado no final ou inclua bacon picado para uma versão mais indulgente.
• Sirva logo após retirar da air fryer para aproveitar a textura crocante; se esperar, pode perder o “croc” e ficar mais murcha.
• Essas batatas são ótimas como acompanhamento de carnes grelhadas, frango assado, peixe ou mesmo como petisco com um molho de sua preferência.

Tempo de Preparo:

Preparo: 10 minutos
Cozimento na air fryer: 18 a 22 minutos
Total: Aproximadamente 28 a 32 minutos

Rendimento:
Rende aproximadamente 3 a 4 porções como acompanhamento.

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