Simples, rústicas e irresistivelmente saborosas, as Batatas Assadas com Alecrim e Alho são a escolha perfeita para acompanhar qualquer prato principal. Com um toque de páprica e alecrim fresco, essas batatas ganham uma crocância deliciosa e um aroma convidativo que vai conquistar todos à mesa.
Vídeo da Receita:
Ingredientes:
- 500g de batatas bolinha
- 1 cabeça de alho
- 1/2 colher (chá) de páprica (picante ou doce)
- Alecrim fresco a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparo:
- Cozinhar Batatas e Alho: Em uma panela com água fervente, cozinhe as batatas e os dentes de alho com casca. Retire o alho após 5 minutos e continue cozinhando as batatas até ficarem levemente macias.
- Temperar: Seque as batatas com papel toalha. Em uma tigela, misture o sal, a páprica e o alecrim fresco picado.
- Assar: Coloque as batatas e o alho em uma assadeira untada com azeite. Regue com mais azeite e misture bem para que fiquem completamente cobertas pelos temperos. Asse em forno preaquecido em fogo alto por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dicas:
- Para um sabor extra, adicione um pouco de zest de limão aos temperos.
- As batatas são ótimas para acompanhar carnes grelhadas ou como um snack saudável.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 25 minutos
- Total: 35 minutos
Rendimento:
- Serve 4 pessoas como acompanhamento.
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