Feijão Temperado Fácil

Nada como um feijão bem temperado para deixar qualquer refeição mais completa e aconchegante, não é mesmo? Essa receita de Feijão Temperado Fácil é perfeita para o dia a dia: prática, econômica e cheia de sabor. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, você prepara um feijão encorpado, com caldo delicioso e aquele gostinho caseiro irresistível.

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo da receita de Feijão Temperado Fácil.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 3 dentes de alho picados ou amassados
• 1/2 cebola picada (opcional)
• 3 xícaras de feijão cozido (com caldo)
• Sal a gosto
• Água do cozimento do feijão (se necessário)

Para finalizar (opcional):

• Cebolinha picada a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Coentro picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar.
3. Acrescente a cebola (se estiver utilizando) e refogue até ficar transparente e levemente dourada.
4. Coloque uma concha do feijão cozido com um pouco de caldo na panela.
5. Com a ajuda de uma colher, amasse alguns grãos – esse passo é opcional, mas ajuda a deixar o caldo mais grosso e saboroso.
6. Em seguida, adicione o restante do feijão.
7. Vá acrescentando a água do cozimento aos poucos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
8. Tempere com sal a gosto.
9. Deixe o feijão ferver por alguns minutos, até o caldo engrossar e ficar bem encorpado.
10. Finalize com cebolinha, salsinha ou coentro picados para dar um toque especial de frescor.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 4 porções.

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Bom apetite e até a próxima!