Isca de Carne Acebolada

Surpreenda no almoço ou no jantar com essa receita simples, saborosa e cheia de sabor — perfeita para compartilhar com a família. As tirinhas de carne bem temperadas ganham o toque especial da cebola dourada e ficam irresistíveis.
A isca de carne acebolada é um prato simples, saboroso e muito versátil, ideal tanto para o dia a dia quanto para servir como petisco. Feita com tiras de carne bovina rapidamente douradas e finalizadas com cebolas macias e levemente caramelizadas, essa receita destaca o sabor natural da carne com um toque de rusticidade e aroma irresistível. Pode ser servida com arroz, farofa, pão ou acompanhada de molhos. É uma ótima opção para quem busca uma refeição prática, rápida e cheia de sabor.

🎥 Vídeo da Receita:

Ingredientes:

• 500 g de carne bovina (alcatra, contrafilé ou maminha) cortada em tirinhas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande cortada em rodelas finas
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta‑do‑reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga (opcional, para dar mais sabor)

Modo de Preparo:

1. Tempere as tirinhas de carne com sal e pimenta‑do‑reino a gosto. Reserve por alguns minutos para absorver bem o tempero.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio‑alto. Quando estiver quente, adicione a carne em tiras, sem amontoar — se necessário, faça em duas etapas — e frite até dourar por todos os lados. Retire a carne e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione a manteiga (se estiver usando) e refogue o alho rapidamente até dourar levemente.
4. Acrescente a cebola fatiada e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar dourada e macia.
5. Volte a carne para a frigideira, misture bem com a cebola e o alho, e refogue por mais 1–2 minutos para incorporar os sabores. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
6. Apague o fogo e sirva imediatamente — a carne acebolada fica melhor ainda quando servida logo após o preparo.

Dicas:

• Para um sabor extra, você pode adicionar uma pitada de cominho ou ervas secas (como orégano) na carne antes de fritar.
• Se preferir uma cebola mais caramelizada e adocicada, reduza o fogo para médio‑baixo após dourar e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Essa receita acompanha muito bem arroz branco, feijão, salada ou batatas. Também funciona como petisco se servida com pão ou torradas.

Tempo de Preparo:

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 15 minutos
Total: aproximadamente 25 minutos

Rendimento:
Serve cerca de 3 a 4 porções.

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Bom apetite e até a próxima! 🍽️