Amarula Caseira

A amarula caseira é uma versão artesanal do famoso licor africano. Cremoso, aveludado e com sabor marcante, é feito à base de leite condensado, creme de leite, chocolate e cachaça ou vodka (substituindo o fruto africano marula). É uma bebida sofisticada, ideal para servir gelada em reuniões, festas ou como digestivo após as refeições.

Rendimento: 1 litro (cerca de 12 porções)
Tempo de Preparo: 15 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de café solúvel (opcional, para acentuar o sabor)
• 250 ml de vodka ou cachaça de boa qualidade
• Gelo para servir

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o café solúvel até ficar homogêneo.
2. Acrescente a vodka (ou cachaça) e bata novamente.
3. Transfira para uma garrafa de vidro bem limpa e mantenha na geladeira.
4. Sirva bem gelado, puro ou com gelo.

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Até a próxima!