Bolo de Caneca

Surpreenda‑se com esta receita de Bolo de Caneca, perfeita para quando a vontade de doce surge de última hora. Em menos de 5 minutos você tem um bolo fofinho, macio e pronto para saborear. Ideal para um lanche rápido, sobremesa ou mesmo para dividir a alegria com alguém especial.

Vídeo da Receita:
🎥 Assista o passo a passo da receita de Bolo de Caneca:

Ingredientes:

• 1 ovo grande
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau, se quiser)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 de colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• Opcional: 1 pitada de canela ou essência de baunilha
• Para servir: chocolate derretido, calda, sorvete ou granulado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma caneca de cerâmica (capacidade de cerca de 300 ml), que possa ir ao micro‑ondas, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
2. Acrescente o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até ficar uma massa uniforme.
3. Adicione o leite e o óleo à mistura e mexa até incorporar completamente, raspando bem o fundo da caneca. Se quiser, adicione a canela ou essência de baunilha.
4. Leve ao micro‑ondas em potência alta por cerca de 1 minuto e meio a 2 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. Fique atento: o bolo cresce rápido, então não se afaste.
5. Após o tempo, verifique com um palito ou com faca fina: se sair praticamente limpo (algumas migalhas pequenas ok), está pronto. Se ainda estiver “molhadinho” demais, aqueça por mais 10‑20 segundos.
6. Deixe descansar por cerca de 1 minuto antes de servir (a caneca estará quente!). Depois, acrescente o chocolate derretido, calda ou sorvete conforme sua preferência e aproveite.

Dicas:

• Use uma caneca de cerâmica ou vidro resistente ao micro‑ondas, sem partes metálicas ou decoração com dourado.
• Ajuste o tempo conforme a potência do seu micro‑ondas: aparelhos mais potentes (1000 W) cozinham mais rápido, então 1 min30 já pode ser suficiente.
• Para uma versão sem chocolate, substitua o chocolate em pó por 1 colher (sopa) de farinha de trigo extra + 1 colher (sopa) de açúcar extra + essência de baunilha e raspas de limão para dar sabor diferente.
• Sirva imediatamente para que o bolo mantenha textura fofa e “quase” úmida — se esperar muito, pode ressecar.
• Para incrementar, adicione dentro da massa 1 colher (sopa) de creme de avelã ou pedaços de chocolate antes de aquecer: você terá um interior cremoso.
• Limpeza rápida: após retirar o bolo, encha a caneca com água quente e deixe alguns minutos para facilitar a lavagem.

Tempo de Preparo:

Preparo: 5 minutos
Micro‑ondas: 1 min30 a 2 minutos
Total: Aproximadamente 6 a 7 minutos

Rendimento:
Serve 1 porção (na própria caneca). Ótimo para uma pessoa ou para dividir, conforme a fome!

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