Bolo de Chocolate Simples

Nada melhor do que aquele bolo de chocolate simples, macio e com cobertura cremosa para alegrar o dia, né? Essa receita é perfeita para quem quer um doce fácil, econômico e com aquele sabor caseiro irresistível. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, esse bolo fica super fofinho, úmido e com uma cobertura que derrete sobre a massa ainda quente, criando uma combinação simplesmente perfeita. Seja para o café da tarde, aniversário ou para matar a vontade de doce, esse bolo é sempre uma escolha certeira!

Veja o preparo em vídeo:

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de água quente

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
2. Transfira para uma tigela e adicione a água quente, misturando bem.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
6. Retire e desenforme ainda morno.

Cobertura:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e formar uma calda cremosa.
3. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

Dicas:

• Para um bolo mais intenso, use chocolate 50% cacau no lugar do achocolatado
• Quer um toque especial? Adicione 1 colher de café solúvel na massa
• Para cobertura mais cremosa, acrescente 1/2 caixinha de creme de leite após ferver
• Use forma de 20 a 24 cm para altura ideal

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos

Rendimento:

Aproximadamente 12 porções

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Bom apetite e até a próxima!