O Réveillon é um momento de renovação e boas energias, e a ceia simboliza fartura, prosperidade e união. Planejar um cardápio equilibrado, com pratos saborosos e que carreguem tradições, é uma forma especial de receber o novo ano com alegria.
Para inspirar sua celebração, reunimos sugestões de pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que vão deixar sua mesa de Ano Novo completa, variada e inesquecível.
Pratos principais
Lombo suíno assado – Um clássico do Ano Novo, suculento e cheio de sabor, perfeito para simbolizar abundância.
Peixe ao forno com ervas – Leve e aromático, combina com o clima de celebração e traz frescor à ceia.
Pernil assado com especiarias – Um prato marcante, ideal para quem busca uma opção robusta e festiva.
Acompanhamentos
Arroz com lentilha – Tradição de Ano Novo, além de saboroso, é símbolo de prosperidade para o ano que chega.
Farofa de castanhas – Crocante, aromática e perfeita para acompanhar carnes assadas.
Salada de grão-de-bico – Refrescante, nutritiva e cheia de significados positivos.
Sobremesas
Mousse de maracujá – Leve e cremosa, é a escolha perfeita para encerrar a ceia com frescor.
Torta gelada de frutas – Colorida e festiva, traz a energia das frutas da estação para a mesa.
Pavê de champagne – Sofisticado e delicado, combina perfeitamente com o brinde da virada.
Uma ceia de Ano Novo bem planejada reúne tradição, sabor e boas energias para começar o novo ciclo da melhor forma. Com esses pratos principais, acompanhamentos e sobremesas, sua mesa estará completa e pronta para celebrar. Prepare cada receita com carinho e receba o novo ano com esperança, prosperidade e muitos momentos felizes.
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