Cajuzinho

O cajuzinho é um clássico das festas brasileiras, feito com amendoim torrado e moído, leite condensado e chocolate em pó. Modelado no formato de pequenos cajus e finalizado com açúcar cristal e amendoim inteiro, é um doce simples, saboroso e nostálgico, que agrada crianças e adultos em aniversários e comemorações.

Rendimento: cerca de 25 unidades
Tempo de Preparo: 30 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído (sem pele e sem sal)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Açúcar cristal para enrolar
• Amendoins inteiros para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o amendoim moído e o chocolate em pó até formar uma massa firme e homogênea.
2. Modele bolinhas e dê formato de pequenos cajus.
3. Passe cada docinho no açúcar cristal.
4. Decore com um amendoim inteiro na ponta.
5. Disponha em forminhas e sirva.

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Bom apetite e até a próxima!