Mousse de Morango

A mousse de morango é uma sobremesa leve, cremosa e muito saborosa, que conquista pelo visual delicado e pelo sabor suave e frutado. Feita com morangos frescos, leite condensado, creme de leite e gelatina incolor, é simples de preparar e não requer forno nem fogão. Ideal para dias quentes ou ocasiões especiais, a mousse de morango agrada tanto adultos quanto crianças e pode ser servida em taças individuais ou em travessas, com decoração de morangos frescos para um toque especial. Uma receita prática, refrescante e perfeita para qualquer momento.

Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos (+ 2 horas de geladeira)

Ingredientes:

• 1 caixa de morangos lavados e picados (cerca de 250g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria.
2. No liquidificador, bata os morangos com o leite condensado e o creme de leite até virar um creme homogêneo.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.
4. Coloque em taças ou em um refratário.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
6. Decore com morangos frescos na hora de servir.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, use um pouco de suco concentrado de morango junto com os morangos frescos.
• Pode substituir os morangos frescos por polpa congelada (deixe descongelar antes de usar).