Ovo de Páscoa de Pão de Mel Recheado

Se você ama pão de mel e chocolate, prepare-se para uma combinação simplesmente perfeita. O Ovo de Páscoa de Pão de Mel é uma receita criativa que mistura o sabor marcante das especiarias com o recheio cremoso de doce de leite e uma casquinha de chocolate deliciosa. Além de ser uma ótima opção para presentear na Páscoa, também é perfeito para vender e garantir uma renda extra nessa época do ano. A textura macia do pão de mel combinada com o chocolate cria uma sobremesa sofisticada e extremamente saborosa.

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo completo para preparar o Ovo de Páscoa de Pão de Mel:

Ingredientes:

Para a casca do ovo:

• 300 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 forma para ovo de Páscoa (250 g)

Para o pão de mel:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para o recheio:

• 400 g de doce de leite cremoso
• 100 g de chocolate meio amargo derretido

Para a cobertura:

• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• Granulado ou raspas de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Preparando a casca do ovo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Tempere o chocolate caso esteja utilizando chocolate nobre.
3. Despeje o chocolate na forma de ovo de Páscoa e espalhe bem para formar a casca.
4. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até que fique firme.
5. Desenforme com cuidado e reserve.

Preparando o pão de mel:

1. Em uma tigela, misture o leite, o açúcar mascavo e o mel.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada.
3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Dissolva o bicarbonato em uma colher de água e incorpore à massa.
5. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
6. Espere esfriar e corte o pão de mel em pequenos pedaços.

Montagem do ovo:

1. Coloque uma camada de pão de mel picado dentro da casca do ovo.
2. Adicione uma camada generosa de doce de leite.
3. Repita as camadas até preencher o ovo.
4. Finalize com chocolate derretido por cima e decore com granulado ou raspas de chocolate.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos para firmar antes de servir.

Dicas:

• Use chocolate nobre para um sabor mais intenso e acabamento profissional.
• Se quiser deixar o recheio ainda mais especial, acrescente uma camada fina de ganache de chocolate.
• Para vender, embale o ovo em caixas transparentes com colher, valorizando ainda mais o produto.
• Você também pode adicionar castanhas ou nozes picadas para dar crocância ao recheio.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 40 minutos
• Forno: 25 minutos
• Montagem e resfriamento: 30 minutos

Tempo total: aproximadamente 1 hora e 35 minutos

Rendimento:

1 ovo de Páscoa grande de aproximadamente 350 g a 400 g

Ou até 2 ovos médios de 250 g, dependendo da forma utilizada.

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O Ovo de Páscoa de Pão de Mel é uma receita criativa, deliciosa e perfeita para surpreender na Páscoa. A combinação do pão de mel macio com o doce de leite e o chocolate cria uma sobremesa irresistível que conquista qualquer pessoa logo na primeira colherada.

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