Ovo Tablete de Páscoa

Tendência de Páscoa: Ovo Tablete (Ovo Plano / Ovo Barra) Recheado

Se você quer inovar e lucrar nesta Páscoa, o ovo tablete — também conhecido como ovo plano ou ovo barra de Páscoa — é a grande tendência de 2025! Além de lindo e moderno, ele é prático de fazer, econômico e perfeito para presentear ou vender.

Hoje você vai aprender 3 versões irresistíveis:

• Ovo de M&Ms de amendoim
• Ovo estilo Raffaello
• Ovo de Batom Garoto

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo completo do preparo do Ovo Tablete de Páscoa.

Ingredientes:

Ovo de M&Ms de Amendoim:

• 100g de cobertura fracionada de chocolate meio amargo
• 50g de M&Ms de amendoim
• 01 folha de papel celofane
• 30 cm de fita de cetim

Ovo de Raffaello:

• 100g de cobertura fracionada de chocolate branco
• 10g de coco ralado
• 02 bombons Raffaello
• 01 folha de papel celofane
• 30 cm de fita de cetim

Ovo de Batom Garoto:

• 100g de cobertura fracionada de chocolate meio amargo
• 03 chocolates Batom Garoto
• 01 folha de papel celofane
• 30 cm de fita de cetim

Dica econômica: Usar cobertura fracionada em barra ao invés de gotas reduz bastante o custo da produção!

Modo de Preparo:

Base do Ovo Tablete (para todas as versões):

1. Pique a cobertura fracionada e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo até derreter completamente.
2. Despeje o chocolate em uma forma de ovo plano (forma de acetato ou silicone).
3. Espalhe bem, formando uma camada uniforme (nem muito fina, nem muito grossa).
4. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até firmar levemente (ponto ainda um pouco cremoso para fixar o recheio).

Montagem – Ovo de M&Ms:

5. Distribua os M&Ms de amendoim sobre a base ainda levemente mole.
6. Pressione suavemente para fixar.
7. Leve novamente à geladeira por mais 10 a 15 minutos até endurecer totalmente.

Montagem – Ovo de Raffaello:

5. Misture o coco ralado com um pouquinho de chocolate branco derretido.
6. Espalhe essa mistura sobre a base.
7. Pique os bombons Raffaello e distribua por cima.
8. Leve à geladeira por 15 minutos até firmar bem.

Montagem – Ovo de Batom Garoto:

5. Corte os Batons Garoto em rodelas ou pedaços.
6. Distribua sobre a base de chocolate ainda levemente cremosa.
7. Pressione levemente.
8. Leve à geladeira por 10 a 15 minutos até ficar firme.

Finalização:

9. Retire o ovo da forma com cuidado.
10. Embale no papel celofane.
11. Finalize com fita de cetim para um acabamento profissional.

Dicas Extras para Vender Mais:

• Aposte em embalagens criativas e personalizadas.
• Monte kits com sabores variados.
• Ofereça opções personalizadas (nomes ou mensagens).
• Divulgue nas redes sociais com fotos bem iluminadas.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: 20 a 30 minutos
• Tempo total: aproximadamente 50 minutos

Rendimento:

• Cada receita rende 1 ovo tablete médio (aprox. 120g a 150g)
• Você pode multiplicar facilmente para produção em maior escala.

Conservação e Validade:

• Validade: até 30 dias
• Conservação: manter em temperatura ambiente, em local seco e arejado (evitar calor excessivo)

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Bom apetite e até a próxima!