Pudim de Limão

Se você está em busca de uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, este Pudim de Limão Cremoso é a escolha ideal! Com poucos ingredientes e preparo simples, ele conquista pelo sabor equilibrado entre o doce e o cítrico, além de uma textura leve que derrete na boca. Uma receita perfeita para dias quentes ou para finalizar uma refeição especial com chave de ouro.

Ingredientes:

• Suco de 4 limões Tahiti (aproximadamente 120 ml)
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
• Raspas de limão a gosto (para decorar)
• Óleo (para untar a fôrma)

Modo de Preparo:

1. Comece untando levemente uma fôrma de pudim com óleo. Reserve.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Em um recipiente, hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 a 15 segundos para dissolver completamente (não deixe ferver).
4. Acrescente a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais 2 minutos para incorporar bem.
5. Despeje o creme na fôrma untada e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
6. Para um resultado ainda mais firme e saboroso, deixe gelar de um dia para o outro.
7. Na hora de servir, desenforme com cuidado, decore com raspas de limão e sirva gelado.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Geladeira: 4 horas (mínimo)
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos

Rendimento:

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções

Esse Pudim de Limão é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente saborosas! Perfeito para surpreender a família ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra.

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Bom apetite e até a próxima!