Pudim de Travessa

Sem Forno e Sem Ovos (Super Cremoso e Fácil!)

Se você está buscando uma sobremesa prática, econômica e deliciosa, este Pudim de Travessa sem forno e sem ovos é a escolha perfeita! Ideal para dias quentes ou quando você quer preparar algo rápido, ele fica incrivelmente cremoso e com aquela calda caramelizada irresistível. Uma receita simples que conquista todo mundo!

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo completo do Pudim de Travessa Sem Forno e Sem Ovos.

Ingredientes:

Para a calda:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Para o pudim:

• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara de água (para hidratar a gelatina)
• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 400 ml de leite

Modo de Preparo:

Calda:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente até o açúcar dissolver completamente.
3. Continue cozinhando até atingir um tom dourado de caramelo.
4. Despeje a calda em uma travessa ou refratário, espalhando bem no fundo. Reserve.

Pudim:

1. Em um recipiente, coloque a gelatina sem sabor com a 1/2 xícara de água fria. Misture bem até dissolver.
2. Deixe hidratar por cerca de 4 a 5 minutos.
3. Leve a gelatina ao micro-ondas por cerca de 10 a 15 segundos (ou em banho-maria) até ficar líquida. Não deixe ferver.
4. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida.
5. Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura lisa e homogênea.
6. Despeje cuidadosamente sobre a calda já fria na travessa.
7. Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, ou até firmar bem.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Geladeira: 3 a 4 horas
• Tempo total: aproximadamente 4 horas

Rendimento:

Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

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Esse Pudim de Travessa é a prova de que não é preciso forno nem ovos para criar uma sobremesa incrível! Perfeito para qualquer ocasião, ele vai surpreender pela textura leve e sabor marcante.

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Bom apetite e até a próxima!