O sorvete de manga é uma sobremesa refrescante, cremosa e naturalmente doce, perfeita para dias quentes. Feito com manga madura, leite condensado e creme de leite, oferece um sabor tropical intenso e textura suave. Fácil de preparar, não requer sorveteira e pode ser servido puro ou acompanhado de frutas, caldas ou granola. Uma ótima opção para aproveitar mangas da estação e encantar com uma receita caseira e deliciosa.
Rendimento: Aproximadamente 1 litro
Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de congelamento
Nível: Fácil
Ingredientes:
- 2 mangas maduras picadas (palmer ou tommy, sem casca e sem fiapo)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- Suco de 1/2 limão (opcional, realça o sabor e ajuda na conservação)
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata as mangas picadas com o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso.
- Acrescente o suco de limão e bata por mais alguns segundos (opcional).
- Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 a 6 horas, ou até firmar.
- Se quiser um sorvete mais cremoso, retire do congelador após 2 horas, bata novamente no liquidificador ou batedeira e congele novamente até firmar.
Dica:
Sirva com pedaços de manga fresca ou com calda de frutas tropicais.
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