Bolinho de Cenoura

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Bolinho de Cenoura.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Bolinho de Cenoura:

• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 4 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de água gelada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para fritar

1. Em uma vasilha, misture a cenoura, a cebola e a cebolinha.
2. Bata o ovo com um garfo e misture a água.
3. Despeje sobre a cenoura e misture.
4. Reserve.
5. Em outra vasilha, misture a farinha, o parmesão, o sal e o fermento.
6. Despeje o líquido e misture com uma colher até ficar homogêneo.
7. Com a ajuda de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e despeje com cuidado sobre o óleo quente.
8. Frite, aos poucos, até dourar e escorra em papel-toalha.
9. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 5 Porções

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