Fondue de Milho-Verde

Se você está em busca de uma receita diferente, cremosa e cheia de sabor, o Fondue de Milho-Verde é a escolha perfeita! Ideal para um jantar descontraído ou até mesmo para surpreender convidados, essa versão traz a suavidade do milho combinada com a crocância irresistível dos empanados de frango. Uma opção prática, deliciosa e com aquele toque especial que só o milho-verde pode oferecer.

Ingredientes:

• 500g de milho-verde (sem a água)
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de amido de milho
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Leite (opcional, para ajustar a textura)
• Empanados de frango prontos (para servir)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, adicione o milho-verde e a água. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer e amaciar levemente os grãos.
2. Transfira o milho para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
3. Passe essa mistura por uma peneira, pressionando bem para extrair um creme liso e sedoso. Reserve.
4. Em outra panela, dissolva o amido de milho no creme de leite ainda frio, mexendo bem para evitar grumos.
5. Leve ao fogo baixo e acrescente o creme de milho peneirado, mexendo sempre até engrossar e atingir uma textura cremosa.
6. Se necessário, adicione um pouco de leite para deixar o fondue mais leve e fluido.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Finalize com a manteiga, mexendo até incorporar totalmente e dar brilho ao creme.
9. Transfira para uma panela de fondue e mantenha aquecido.
10. Sirva acompanhado de empanados de frango bem crocantes — perfeitos para mergulhar nesse creme delicioso!

Dica:

Para deixar seu fondue ainda mais saboroso, experimente adicionar queijo parmesão ralado ou uma pitada de noz-moscada ao creme. Isso traz mais profundidade ao sabor e deixa a receita ainda mais especial!

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Total: 30 minutos

Rendimento:

• Serve aproximadamente 2 porções

Fez essa receita de Fondue de Milho-Verde aí na sua casa? Conta pra gente como ficou!
Siga o Click Sabores nas redes sociais e confira outras receitas incríveis na nossa categoria de Petiscos e Aperitivos e Lanches e Salgados. Você vai se apaixonar!

Bom apetite e até a próxima!