Tapioca com Presunto e Queijo

Receita Fácil, Rápida e Perfeita para o Café da Manhã

Se você está procurando uma opção prática, sem glúten e extremamente saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde, essa Tapioca com Presunto e Queijo é a escolha ideal! Simples de preparar e pronta em poucos minutos, ela conquista pelo sabor e pela versatilidade. Além disso, é uma excelente alternativa ao pão tradicional. Aqui no Click Sabores, adoramos receitas fáceis que salvam a rotina — e essa tapioca recheada é uma das queridinhas dos nossos leitores!

Vídeo da Receita

Assista ao passo a passo completo no YouTube e veja como é simples preparar essa delícia:

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
• 2 fatias de presunto
• 2 fatias de queijo muçarela
• 1 pitada de sal (opcional)
• Orégano a gosto (opcional)
• Manteiga ou requeijão (opcional para finalizar)

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário untar.
2. Espalhe a goma de tapioca na frigideira, preenchendo todo o fundo de maneira uniforme.
3. Com as costas de uma colher, pressione levemente para que a tapioca fique nivelada.
4. Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos, até que os grãos se unam formando um disco firme.
5. Vire a tapioca com cuidado.
6. Adicione o presunto e o queijo em uma das metades.
7. Dobre ao meio e pressione levemente com a espátula.
8. Deixe por mais 1 minuto, apenas para o queijo derreter.
9. Retire da frigideira, finalize com orégano ou um pouco de manteiga, se desejar, e sirva imediatamente.

Dicas:

• Quer uma tapioca ainda mais cremosa? Acrescente uma colher de requeijão junto com o recheio.
• Para uma versão mais saudável, utilize presunto magro e queijo branco.
• Você pode incrementar com tomate em rodelas, peito de peru ou até frango desfiado.
• A frigideira precisa estar bem quente antes de colocar a goma — isso garante que a tapioca fique perfeita e não quebre.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 3 minutos
• Tempo total: 8 minutos

Rendimento:

Serve 1 porção (1 tapioca média).
Dobre a receita conforme a necessidade.

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Bom apetite e até a próxima!