Lasanha de Carne Moída com Molho Branco

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Lasanha de Carne Moída com Molho Branco.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Lasanha de Carne Moída com Molho Branco:

Molho de Carne Moída

• 500g de carne moída magra
• 1 cebola raladinha
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 sachê ou lata de molho de tomate pronto
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto

Molho Branco

• 2 caixinhas ou latas de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 copos (de requeijão) de leite integral
• Sal a gosto
• Uma pitada de noz moscada moída

Montagem

• 500g de massa para lasanha (fresca ou seca, você escolhe)
• 500g de presunto fatiado
• 500g de mussarela fatiada
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

Molho de Carne Moída

1. Numa panela, refogue o alho e a cebola no óleo.
2. Acrescente a carne moída e misture bem, fritando até ela ficar mais sequinha.
3. Junte o molho de tomate, deixe cozinhar por uns 5 minutos e reserve.

Molho Branco

1. Em uma panela, leve a margarina para derreter.
2. Acrescente a farinha de trigo sem parar de mexer.
3. Na sequência, adicione o leite aos poucos e também a pitada de noz moscada e não pare de mexer.
4. Finalmente acrescente o creme de leite, misture rapidamente e desligue o fogo.
5. Reserve.

Montagem

1. Se a sua massa for seca, cozinhe-a al dente em água fervente com um pouco de sal, escorra e reserve.
2. Para que ela não grude, acrescente um pouco de manteiga e reserve.
3. Se a sua massa for fresca, os passos acima podem ser ignorados.
4. Coloque uma camada generosa de molho de carne moída no fundo de uma travessa ou lasanheira.
5. Acrescente a metade da massa fazendo uma camada, coloque molho de carne moída por cima, outra camada com a metade do presunto, a metade da mussarela e todo o molho branco.
6. Adicione o restante da massa, por cima coloque molho de carne moída, o restante do presunto, o restante da mussarela, mais molho de carne moída e salpique o queijo ralado por cima de tudo.
7. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar e sirva em seguida, bem quentinha.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 8 Porções

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