Salada de Macarrão

Surpreenda na cozinha com esta salada de macarrão prática e deliciosa — perfeita para acompanhar churrascos, almoços de domingo ou levar em piqueniques.
A salada de macarrão é uma opção leve, colorida e refrescante, perfeita para acompanhar churrascos, almoços em família ou servir como prato principal nos dias quentes. Feita com massa cozida e ingredientes frescos como legumes, frios e um molho cremoso, essa receita é prática, versátil e agrada a todos os paladares.

🎥 Vídeo da Receita:

Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo parafuso ou fusilli, cozido al dente
• 1 lata de milho verde escorrido (170 g)
• 1 lata de ervilha escorrida (170 g)
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
• 200 g de presunto em cubinhos
• 200 g de muçarela em cubinhos
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta‑do‑reino a gosto
• Cheiro‑verde (salsinha e/ou cebolinha) picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, em água fervente com sal até que fique “al dente”. Escorra e deixe esfriar ou passe por água fria para interromper o cozimento.
2. Em uma tigela grande, misture o macarrão já frio com o milho, a ervilha, a cenoura ralada, as azeitonas, o presunto e a muçarela.
3. Em outra tigela, misture o creme de leite, a maionese e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta‑do‑reino a gosto.
4. Despeje esse molho sobre a salada de macarrão e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
5. Por último, acrescente o cheiro‑verde picado e misture com delicadeza.
6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir — isso ajuda os sabores a se assentar e a salada fica ainda mais saborosa.
7. Sirva gelada ou em temperatura ambiente, conforme sua preferência.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Resfriamento: 30 minutos
• Total estimado: 40 minutos

Rendimento:
Serve aproximadamente 6 a 8 porções, como acompanhamento ou prato leve.

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