Bacalhau Gratinado

Experimente esta incrível receita de Bacalhau Gratinado que vai deixar sua família e amigos com água na boca. Com um toque de sabor e muita praticidade, este prato é perfeito para qualquer ocasião. Confira como prepará-lo em apenas alguns passos!

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
• 1 cebola média, cortada em rodelas
• 2 dentes de alho, picados
• 200ml de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo:

• Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
• Passo 2: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados.
• Passo 3: Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos até que ele esteja bem misturado com a cebola e o alho.
• Passo 4: Em uma assadeira, faça uma camada de rodelas de batata e, por cima, coloque metade do refogado de bacalhau.
• Passo 5: Repita o processo, fazendo outra camada de batata e finalizando com o restante do bacalhau.
• Passo 6: Em uma tigela, misture o creme de leite com metade do queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Passo 7: Despeje essa mistura sobre o bacalhau e as batatas na assadeira.
• Passo 8: Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
• Passo 9: Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
• Passo 10: Retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
• Passo 11: Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.

Tempo de Preparo:

Tempo Total: 60 minutos

Rendimento:

Porções: Serve 4 pessoas

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Bom apetite e até a próxima!